رف الحمل في قشرة بيستو بالفستق

ليس من الصعب طهي رف الحمل!

لمدة 4 أشخاص

وقت التحضير: 20 دقيقة

مدة الطهي: 25 دقيقة

المكونات

1 رف الحمل من 8 أضلاع

175 غرام من الفستق المقشر

1 حفنة من البقدونس والكزبرة

10 cl من زيت الزيتون

2 فصوص من الثوم

50 غ خبز جاف مخمر

الملح والفلفل

إعداد

1. قص الخبز إلى عدة قطع وخلطها تقريبًا مع الروبوت. شطف والضغط على الأعشاب. جففها في منشفة ورقية وحطمتها.

2. في وعاء الروبوت ، اجمع الأعشاب والثوم المقشر والفستق والزيت والملح والفلفل. تخلط وتحتفظ 4 ملاعق كبيرة من هذا الإعداد. يُمزج الباقي جيدًا ويُضاف القليل من الزيت إذا لم تكن الصلصة ناعمة بما فيه الكفاية.

3. امزج 4 ملاعق من البيستو المحجوزة مع فتات الخبز للحصول على عجينة. نشرها في طبقة سميكة على الجزء المنتفخ من جلد الخراف واضغط على الالتزام بها. ضع المربع في طبق.

4. سخن الفرن في ال 6/7 (200 درجة مئوية) ، اخبز اللحم واطهيه لمدة 25 دقيقة. تقدم ساخنة وتقدم بقية البيستو على حدة. يُقدّم الطبق مع زيت الزيتون المهروس أو البطاطا المخبوزة المطبوخة في رقائق معدنية ويُزيّن بالبيستو.

لقراءة أيضا

7 ساعات الضأن الساق

طاجين الخروف مع الخوخ والسمسم

ميلفيويل الباذنجان و اللازانيا مع لحم الغنم

Loading...

ترك تعليقك